📚 Eksplorasi & Komparasi Topik Dokumen

PERANCANGAN PERANGKAT SAJI DENGAN PENDEKATAN FILOSOFI "SOMÉAH HADÉ KA SÉMAH" BERDASARKAN BUDAYA MAKAN MASYARAKAT SUNDA

Filosofi Soméah Hadé Ka Sémah yang bermakna memuliakan dan menyambut tamu dengan sepenuh hati, merupakan inti identitas kultural masyarakat Sunda yang termanifestasi secara total dalam tata cara hidup, arsitektur, dan artefak Masyarakat Adat Kampung Naga, Tasikmalaya. Nilai-nilai luhur tersebut tertuang dalam tradisi komunal botram, kosmologi tritangtu yang membagi ruang menjadi tiga zona bermakna, serta kekayaan kriya bambu lokal seperti anyaman sasag, teknik palupuh, dan konstruksi bilik. Namun, praktik botram komunal menghadapi kendala fungsional nyata: topografi Kampung Naga yang berundak memaksa tuan rumah memindahkan wadah saji satu per satu ke area sanitasi luar, sementara penetrasi wadah plastik modern mengikis keselarasan visual kriya tradisional. Melalui pendekatan Design Ethnography berbasis penggalian nilai budaya Sunda, penelitian ini merumuskan solusi berupa Perangkat Saji Modular “Soméah” untuk kapasitas jamuan tujuh orang. Sistem produk ini mengadopsi kosmologi tritangtu yang ditranslasikan menjadi sistem modul vertikal yang compact, ringan, dan mudah dibawa. Karakteristik produk mengeksplorasi material tunggal organik 100% bambu lokal (food grade) dengan sistem penempatan alas daun pisang alami. Hasil akhir perancangan berhasil menjawab tantangan fungsional sekaligus bertindak sebagai instrumen kultural untuk meningkatkan nilai-nilai komunal Sunda. Kebaruan penelitian ini terletak pada integrasi keragaman teknik kriya tradisional lokal sebagai bahasa rupa yang mengekspresikan keramahan, sehingga produk berperan sebagai artefak hidup yang menghidupkan kembali kemurnian tradisi botram sekaligus menjaga keberlanjutan regenerasi kriya bambu setempat.